Sancerre AOC, Corty Artisan les Monts Damnés 2017, Patrice Moreux

Detailní popis produktu

Bílé víno Sancerre Corty Artisan les Monts Damné je vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc. Apelace Sancerre se nachází ve francouzské oblasti Valée de la Loire centrální masiv. Toto nádherné bílé víno je vlajkovou lodí domény Patrice Moreux a ve společnosti Dobrá vína jsme rádi, že Vám ho můžeme nabídnout.

Toto bílé víno má vyzrálou zlatou barvu s odlesky brazilitu. Ve vůni rozpoznáváme tóny broskví, bazalky, šalvěje, hluchavky, angreštu a lehké doteky kdoule a žlutého melounu. I přes to, že se jedná o odrůdu Sauvignon Blanc, je vůně hodně květnatá a ovocná díky vyzrálosti hroznů při sklizni. Chuť je suchá s krásnou mineralitou. Celkový dojem z vína je komplexní a velmi elegantní.

Víno se výborně snoubí s pokrmy připravených z tučných ryb. Na Vaše menu můžete zařadit pečeného lososa v listovém těstě, steaky z mečouna, které uprostřed zůstanou lehce syrové, nebo s mořským ďasem, kterého pečeme na bílém víně. Ve společnosti Dobrá vína často servírujeme tento Sancerre s tuňákovým tartarem ozdobeným čerstvými lístky koriandru.

Ideální teplota pro servis tohoto vína je 10–12 °C. Víno degustujte z větší sklenice s uzavřeným kalichem. Víno můžete archivovat šest až osm let.