Passe Temps Côtes du Roussillon Villages AOC BIO Domaine Singla
Kód: 210108-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Ve vinařském regionu Roussillon v jižní Francii se narodilo toto krásné červené víno Passe Temps. Je vyrobené v odrůdovém složení 80 % odrůdy Grenache a 20 % odrůdy Syrah. Vinice se rozkládají na červené hlíně s vysokým obsahem oxidu železa. Výjimečnost tohoto vinařství tkví v přísné selekci hroznů po celou dobu zrání. Tím vznikají vína s hustou texturou. Veškerá produkce vinařství Domaine Singla probíhá pod certifikaci AB, tedy ekologicky a šetrně k přírodě. Ve společnosti Dobrá vína jsme pyšní, že Vám můžeme nabídnou širokou paletu vín v Bio kvalitě.
Barva tohoto vína je tmavě rubínová. Vůni dominují ovocné tóny. Především se jedná o vyzrálé hrozny, třešně a ostružiny. Rozpoznáváme také širokou paletu koření a jemný dotek dřeva. Víno má delší svěží kořenitě ovocnou dochuť s příjemnými pevnými taniny. Chuť je suchá, konzistentní s olejnatou texturou.
Víno se dobře snoubí s vyzrálým hovězím masem nebo kachními konfitovanými prsy. Pokrmy můžete dochutit omáčkou, v jejímž základu bude tmavá čokoláda. Pikantní cuketové čatní v doprovodu výrazných vyzrálých sýrů můžete zařadit na závěr Vašeho menu.
Doporučená teplota pro servis tohoto červeného vína je 16 °C. Před servírováním víno nechte nadechnout v otevřené láhvi. Víno servírujte ve větším kalichu s dostatečně velkou plochou pro oxidaci vína. Víno je připravené k okamžité degustaci. Můžete ho ale i archivovat v rozmezí 5–6 let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Languedoc Roussillon |
| Apelace (podoblast): | Côtes du Roussillon Villages |
| Barva: | Červené |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Grenache Noir, Syrah |
| Producent (výrobce): | Domaine Singla |
| Ročník: | 2021 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Passe Temps, Côtes du Roussillon Villages AOC BIO, Domaine Singla
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Singla je rodinné vinařství, které se těší ze své historie již od roku 1760. Vinice se nacházejí nedaleko španělských hranic v oblasti Languedoc Roussillon. Domaine Singla disponuje 50 hektary vinic. Zajímavostí je nízká výtěžnost, pouhých 20 hektolitrů na hektar. Proto jsou jejich vína velmi koncentrovaná, plná a bohatá v chuti s nádherným ovocným aroma.
Červená vína jsou zařazena do věhlasné apelace Côtes du Roussillon a Côtes du Roussillon Villages a pochází z certifikované produkce AB (Agriculture Biologique - Ekologické zemědělství). Majitel a vinař Laurent des Besombes, přešel k pěstování hroznů a obecně k vedení vinic v symbióze s přírodou již dávno před certifikaci, kterou získal v roce 2006.
Domaine Singla vyrábí červená vína nejčastěji z odrůdy Syrah, Grenache Noir a Carignan. Pro výrobu bílého vína pak Rousssane a Macabeo.