Hermitage AOC Arpege blanc Domaine Betton

Kód: 110166-000-075
2020 2021
Neohodnoceno
2 895 Kč
Skladem (19 ks)

Francouzské víno Hermitage Christelle Betton je bílé víno, které připomíná svou vůní procházku rozkvetlou zahradou. Toto suché víno má olejnatou strukturu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Bílé víno Hermitage vyrobené z odrůdy Marsanne je velikou vzácností a musíme si ho ve vinařství rezervovat 2–3 roky dopředu. Mladá vinařka Christelle Betton, převzala vinařství po svém otci a obhospodařuje pouhých 6,3 ha vinic. Nacházíme se v oblasti severní části údolí řeky Rhony na apelaci Hermitage.

Víno si nese krásně zlatavou barvu, která přechází do tónu medu. Vůně nás v Dobrých vínech naprosto uchvátila. Připomíná procházku rozkvetlou zahrádkou, kde potkáváme magnólie, hlohy a krásně se nám to propojuje s ovocnými tóny broskví, meruněk a liči. Opravdu jemný dotek dřeva přináší ležení vína v dubovém sudu. Chuť je velmi hřejivá, bohatá a struktura hustě olejnatá. Rozpoznáváme v ní hodně ovoce, a v průběhu stáří se se dostává do popředí chuť mandlí, oříšků a marcipánu.

Bílá Hermitage si říká o snoubení s opravdu jemnými pokrmy. Christelle doporučuje servírovat foie gras nebo pražmu mořskou. Ve společnosti Dobrá vína servírujeme s tímto vínem mušle svatého Jakuba, které podáváme s jemnou vanilkovou omáčkou. Základ omáčky tvoří bílé víno, máslo, bourbonská vanilka a trochu smetany a černý pepř.

Vhodná teplota pro servis vína je 12–14°C ve sklenici s velkou plochou pro oxidaci a uzavřeným kalichem o objemu 650 ml.

Víno se začíná příjemně otevírat 3–4 rokem stáří. Doporučujeme degustovat 6–8 rokem, kdy je víno krásně otevřené, ale nebojte se ho nechat ve sklepě třeba i 20 let.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílé víno
Země původu vína: Francie
Oblast: Vallée du Rhône
Apelace (podoblast): Hermitage
Barva: Bílé
Druh vína: Suché
Odrůda (-y): Marsanne
Producent (výrobce): Domaine Betton
Ročník: 2020, 2021
Země výrobce: Francie
Objem: 0,75 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz