Grüner Veltliner (Veltlínské zelené) - víno
Odrůda Grüner Veltliner (Veltlínské zelené) pochází z regionu Dolního Rakouska a vznikla samovolným křížením odrůd Gewürztraminer (Tramín červený) a St. Georgen. Odrůda Grüner Veltliner (Veltlínské zelené) se používá k výrobě bílých vín. Hrozen je středně velký s krátkou stopkou a zelenožlutými až žlutavými bobulemi s nahnědlými tečkami na povrchu slupky. Odrůda je velmi oblíbená v sousedním Rakousku.
Odrůda Grüner Veltliner (Veltlínské zelené) se často používá do cuvée i k výrobě šumivých vín společně s oblíbenou odrůdou Chardonnay. Mladé víno Grüner Veltliner (Veltlínské zelené) je svěží s lehkými doteky chutí doutníku. Dále rozpoznáváme medové tóny, lipový květ mandle a pepř. U vyzrálých vín pak objevujeme tóny exotického ovoce.
Víno Grüner Veltliner (Veltlínské zelené) se doporučuje pít mladé v jeho svěžích a čerstvých projevech. Dokonale harmonizuje společně s nářezy studeného masa, masovými terinami, slanými předkrmy a mořskými rybami.
