Côtes du Roussillon - víno
Côtes du Roussillon [Kot dy rusijon] je apelací patřící do vinařské oblasti Languedoc Roussillon. Rozkládá se na jihozápadě země v okolí Perpignonu a na planině Rousillon. Půda je tu velmi vyprahlá, suchá a velmi různorodá. Většinou se jedná o krystalické břidlice, vápenec, jíl, žulu a nivní sedimenty. Ve srovnání se sousední apelací Corbiéres je tu více slunečních dnů a vína tak mají jižnější charakter. V produkci převažují plná červená vína a růžová vína (98%). Odrůd pro bílá vína se tu pěstuje opravdu málo.
Mezi oblíbené odrůdy této apelace patří Carignan, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre a bežné jsou kombinace několika odrůd ve směsích. Mezi bílé často pěstované odrůdy tu patří Macabeu, Marsanne a Rousssane. Z pohledu francouzské vinařské klasifikace se rozlišuje apelace Côtes du Roussillon a Côtes du Roussillon Villages.
