Dobrá Vína - víno, eshop, prodej, obchod, moravská, francouzská vína - Dobrá Vína new

Zobrazit kategorie >
zpět Zpět na výpis

Italské delikatesy

Společnost Alfieri byla založena v sedmdesátých letech minulého století a záhy po svém vzniku se stala velmi uznávanou a renomovanou. Společnost sídlí v severoitalské oblasti Piemonte mezi Turínem a Benátkami a specializuje se na tradiční produkty této proslulé lokality. 

Těstoviny společnosti Alfieri jsou vyrobeny podle starých receptů piemontských žen z prvotřídní pšenice a výhradně z prvního broušení zrna, což zaručuje tu nejvyšší možnou kvalitu, krásnou barvu a vysoký obsah bílkovin. Jedná se o vaječné těstoviny, takže další přísadou jsou vejce lokálních farmářů pouze té nejvyšší kategorie A. Do těstovin se již nepřidává téměř žádná voda a samozřejmě ani žádné další ochucovadla či barviva. Specialitou společnosti je dlouhé sušení těstovin, které probíhá při pokojové teplotě minimálně 12-24 hodin a produkty si tak mohou uchovat velmi vysoké procento výživných látek. Všechna voda se během tohoto procesu z těstovin odpaří. Jejich konzistence je díky nulovému obsahu vody taková, že zaručuje větší množství uvařených těstovin – z 1kg se uvaří podle tvarů dokonce až 14 porcí.

Načíst další
Interaktivní výběr
Pomoc s výběrem+

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

21.11. 2019 - Beaujolais  Nouveau  2019
22. 10. 2019

21.11. 2019 - Beaujolais Nouveau 2019

Složte poctu krásnému tradičnímu francouzskému svátku Beaujolais nouveau. Přivítejte nejen první posly letošní sklizně francouzského vína. Obdivujte i další vína, která vznikla v této lokalitě a jsou vyráběna tradiční metodou a mají za sebou delší proces zrání než jejich předvoj v podobě ročníku 2019.

4.12.2019 - Předvánoční gala večeře s Miroslavem Kredvíkem
12. 11. 2019

4.12.2019 - Předvánoční gala večeře s Miroslavem Kredvíkem

V pokojném období před svátkem Sv. Mikuáše, si vás dovolujeme srdečně pozvat do útulného prostředí našeho degustačního sálu na gala večeři perfektně sladěnou s prestižními víny.

Připravili jsme pro vás bohaté degustační menu a neméně bohaté gurmánské zážitky. Patříte-li mezi milovníky vysoké gastronomie, určitě byste neměli na této degustaci chybět.

Jak uchovávat víno
10. 11. 2018

Jak uchovávat víno

V případě, že nevlastníte zámek, hrad ani obdobnou nemovitost, kde sklepení nabízí prostor k uskladnění lehkých letounů, nevěšte hlavu. I v průměrných všedních podmínkách lze uskladnit kvalitní vína. Samozřejmě, že budeme mluvit o menším množství, ale pár desítek lahví někdy i stovek najde své podmínky.

Podávání vína
28. 10. 2018

Podávání vína

K hezkému zážitku a k radosti nestačí pouze víno nachladit, otevřít a jen tak vypít. K dokonalosti daného okamžiku a vychutnání vína v jeho plné kráse je potřeba trochu více. S vínem se musí umět zacházet, otvírat při správné teplotě, odhadnout dobu dekantace před konzumací, zvolit ten správný typ sklenky a samozřejmě i pokrm.

KAM DÁL?