Dobrá Vína - víno, eshop, prodej, obchod, moravská, francouzská vína - Dobrá Vína new

Zobrazit kategorie >
zpět Zpět na výpis

Italské delikatesy

Společnost Alfieri byla založena v sedmdesátých letech minulého století a záhy po svém vzniku se stala velmi uznávanou a renomovanou. Společnost sídlí v severoitalské oblasti Piemonte mezi Turínem a Benátkami a specializuje se na tradiční produkty této proslulé lokality. 

Těstoviny společnosti Alfieri jsou vyrobeny podle starých receptů piemontských žen z prvotřídní pšenice a výhradně z prvního broušení zrna, což zaručuje tu nejvyšší možnou kvalitu, krásnou barvu a vysoký obsah bílkovin. Jedná se o vaječné těstoviny, takže další přísadou jsou vejce lokálních farmářů pouze té nejvyšší kategorie A. Do těstovin se již nepřidává téměř žádná voda a samozřejmě ani žádné další ochucovadla či barviva. Specialitou společnosti je dlouhé sušení těstovin, které probíhá při pokojové teplotě minimálně 12-24 hodin a produkty si tak mohou uchovat velmi vysoké procento výživných látek. Všechna voda se během tohoto procesu z těstovin odpaří. Jejich konzistence je díky nulovému obsahu vody taková, že zaručuje větší množství uvařených těstovin – z 1kg se uvaří podle tvarů dokonce až 14 porcí.

Načíst další
Interaktivní výběr
Pomoc s výběrem+

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

29.1. 2020 - Vína z Burgundska a Jihozápadu
21. 1. 2020

29.1. 2020 - Vína z Burgundska a Jihozápadu

Dovolte, abychom vás pozvali na první letošní degustaci, kde s radostí představíme některé novinky našeho sortimentu. Vína dovozená na přelomu roku, se kterými se budeme těšit více až letos.

Tematicky je degustace zaměřena pro milovníky i nemilovníky Chardonnay, aby poznali zase jiné projevy této fenomenální odrůdy z věhlasných apelací Burgundska a třeba zbořili staré mýty a dále vám představíme tajuplnosti odrůdy Malbec, o které si samozřejmě řekneme více, jak o jejím původu a projevu, tak i technologiích výroby.

Vína doprovodí 3 chodové menu od našeho cateringového teamu.

12.2. 2020 - Degustace vín z regionu Bordeaux
22. 1. 2020

12.2. 2020 - Degustace vín z regionu Bordeaux

Zveme Vás do světa nádherných francouzských zámků z věhlasné oblasti Bordeaux, kde se vyrábí mnoho vinařských skvostů. Společně navštívíme 13 zámeckých usedlostí. Degustaci vín doprovodí a důstojně podpoří tříchodové menu. Těšíme se na Vás a společně prožitý večer.

Podávání vína
28. 10. 2018

Podávání vína

K hezkému zážitku a k radosti nestačí pouze víno nachladit, otevřít a jen tak vypít. K dokonalosti daného okamžiku a vychutnání vína v jeho plné kráse je potřeba trochu více. S vínem se musí umět zacházet, otvírat při správné teplotě, odhadnout dobu dekantace před konzumací, zvolit ten správný typ sklenky a samozřejmě i pokrm.
Jak uchovávat víno
10. 11. 2018

Jak uchovávat víno

V případě, že nevlastníte zámek, hrad ani obdobnou nemovitost, kde sklepení nabízí prostor k uskladnění lehkých letounů, nevěšte hlavu. I v průměrných všedních podmínkách lze uskladnit kvalitní vína. Samozřejmě, že budeme mluvit o menším množství, ale pár desítek lahví někdy i stovek najde své podmínky.

KAM DÁL?