Vermentino IGT Toscana BIO, Poggio Piccolo
Kód: 120007-020-075Související produkty
Detailní popis produktu
Bílé víno Vermentino biologico IGT Toscana z italského vinařství Poggio Piccolo je vyrobené z odrůdy Vermentino. Vinice se nacházejí v Toskánsku a obhospodařují se v bio režimu. Vinifikace a zrání vína probíhá v nerezových tancích, takže si vína zachovávají krásnou svěžest a ovocnosti ve své chuti.
Barva tohoto toskánského vína je světle žlutá. Ve vůni lze rozpoznat citrusy a dužnaté ovoce jako například žlutou broskev. Ve společnosti Dobrá vína nás u tohoto italského vína zaujala plná chuť, pěkná struktura a rovnováha spolu s příjemnou svěžestí.
Toto bílé víno se dobře snoubí s mořskými plody, rybami a středomořskou italskou kuchyní, ale hodí se i jako velmi příjemný a svěží aperitiv. Ve společnosti Dobrá vína bychom k němu doporučili terinu z uzeného pstruha a italské delikatesy a těstoviny od italské firmy Alfieri.
Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 10–12 °C. Vhodná sklenice na víno je ta s dostatečnou plochou pro oxidaci a s užším kalichem.
Bílé víno Vermentino biologico IGT Toscana z italského vinařství Poggio Piccolo můžete archivovat ve vinném sklepě do pěti let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Itálie |
| Oblast: | Toscana |
| Apelace (podoblast): | IGT Toscana |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Vermentino |
| Producent (výrobce): | Poggio Piccolo |
| Ročník: | 2020 |
| Země výrobce: | Itálie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina Piccolo, jejíž počátky sahají do prvního desetiletí 14. století, pěstuje vinnou révu v Toskánsku. Vinařství hospodaří na vinicích v regionech Chianti a Maremma a dodržuje pravidla ekologického zemědělství. Na tomto území je půda jílovitého složení s oblázky, což vínu dodává větší chuťovou komplexnost.
Způsob výroby vína přesně dodržuje pravidla ekologického zemědělství, aby se do sklepa přivezly zdravé a čerstvé hrozny. Pesticidy, nebo syntetická hnojiva se nikdy nepoužívají a používá se jen malé množství specifických a omezených ošetření mědí a sírou. Při práci ve sklepě rodina uplatňuje filozofii nízké intervence. Vinifikace zahrnuje pouze stabilizaci vína.