Syrah Vieilles vignes IGP Aude Hauterive
Kód: 210210-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Červené víno Syrah Vieilles Vignes, IGP Aude Hauterive z vinařství Château La Bastide je vyrobené z odrůdy Syrah. Jedná se o víno pocházející z vinařského regionu Languedoc-Roussillon. Vinná réva dosahuje 40-45 let stáří (Vieilles Vignes), tudíž má obrovský potenciál přenášet informace z minerálního podloží do bobulí hroznů. Vinice se nacházejí na terasách orientovaných na jih a jihovýchod s válcovanými oblázky. Víno Fermentuje při nízkých teplotách, zraje na ušlechtilých jemných kalech po dobu 4 měsíců a pak se filtruje přes filtrační desky. Toto červené víno získalo ocenění Médaille d’OR au Concours National des IGP de France 2021.
Toto francouzské víno zdobí velmi sytě červená barva s fialovými odlesky. Vůně tohoto vína nás ve společnosti Dobrá vína nadchla intenzivním projevem červeného ovoce, kořením a lehkými tóny kouře. Chuť vína je hedvábná s měkkými taniny a pyšní se pěknou chuťovou perzistencí.
Toto francouzské víno se dobře snoubí s pokrmy připravenými z červeného masa, ale i zvěřiny. Obzvláště pak s grilovaným masem a s jeho úpravami na středomořský způsob. Ve společnosti Dobrá vína bychom k němu doporučili francouzskou jehněčí, nebo kančí terinu.
Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 16–18 °C. Vhodná sklenice na víno je velký kalich s dostatečnou oxidační plochou.
Červené víno Syrah Vieilles Vignes od Château La Bastide můžete archivovat 5–8 let od sklizně.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Languedoc Roussillon |
| Apelace (podoblast): | IGP Aude Hauterive |
| Barva: | Červené |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Syrah |
| Producent (výrobce): | Château La Bastide |
| Ročník: | 2021 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Chateau la Bastide
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Château La Bastide z francouzské oblasti Languedoc-Roussillon vyrábí červená vína i bílá vína pro běžné pití, tak pro náročné milovníky dobrého vína.
Vinařství obhospodařuje 180 ha vinic, na kterých pěstují pro bílé víno odrůdy Viognier, Roussane, Vermentino a Bourboulenc. Pro červené víno a růžové víno používají odrůdy Merlot, Syrah, Grenache Noir nebo Mourvèdre. Sklízení hroznů dochází výhradně v noci, aby bobule byly co nejčerstvější a nejstudenější, protože přes den panují na vinicích jižní Francie opravdu vysoké teploty. Hlavním cílem je zachovat ve vínu ovocnou chuť. Půda na vinicích je vápencovo-jílová s velkými oblázky. Veškerá práce na vinici i ve sklepě, probíhají s respektem k přírodě.
Dokonalý chuťový projev docílíte správně zvolenou teplotou servírovaného vína. Pomůže vám s tím správně zvolená klimatizovaná vinotéka.