Syrah Aude Hauterive IGP Respelida sans sulfites ajoutés Château La Bastide
Kód: 210391-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Červené víno Syrah bez přidané síry z vinařství Château la Bastide je vyrobené, jak už samotný název napovídá, z odrůdy Syrah. Vinice se nacházejí v apelaci Aude Hauterive na kvartérních jílovo-vápencových terasách s velkými válcovanými oblázky aluviálního původu. Tato apelace patří do vinařské oblasti Languedoc Roussillon. Víno jsme si, ve společnosti Dobrá vína, velice oblíbili. Po 3 měsících stárnutí na jemných kalech se filtrují a plní do láhví.
Barva tohoto červeného vína je intenzivní rubínová. Ve vůni rozpoznáváme vyzrálé tóny ovoce, především malin, ostružin, třešní a sušených švestek. Příjemný nádech koření jen umocní dokonalý aromatický projev. Chuť vína je suchá, působí vyzrále s kulatými taniny a ovocnou texturou a příjemnou svěžestí.
Víno se dobře snoubí se zeleninovými pokrmy, nebo grilovaným masem. Víno můžete párovat i se středomořskou kuchyní, nebo asijskými pokrmy.
Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 16–17 °C. Vhodnou sklenicí je větší kalich s dostatečnou oxidační plochou. Před samotnou degustaci víno dekantujte, nebo nechte delší dobu nadýchnout v otevřené láhvi.
Víno není určené k archivaci a již nyní je připravené ke konzumaci.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Languedoc Roussillon |
| Apelace (podoblast): | IGP Aude Hauterive |
| Barva: | Červené |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Syrah |
| Producent (výrobce): | Château La Bastide |
| Ročník: | 2021 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Chateau la Bastide
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Château La Bastide z francouzské oblasti Languedoc-Roussillon vyrábí červená vína i bílá vína pro běžné pití, tak pro náročné milovníky dobrého vína.
Vinařství obhospodařuje 180 ha vinic, na kterých pěstují pro bílé víno odrůdy Viognier, Roussane, Vermentino a Bourboulenc. Pro červené víno a růžové víno používají odrůdy Merlot, Syrah, Grenache Noir nebo Mourvèdre. Sklízení hroznů dochází výhradně v noci, aby bobule byly co nejčerstvější a nejstudenější, protože přes den panují na vinicích jižní Francie opravdu vysoké teploty. Hlavním cílem je zachovat ve vínu ovocnou chuť. Půda na vinicích je vápencovo-jílová s velkými oblázky. Veškerá práce na vinici i ve sklepě, probíhají s respektem k přírodě.
Dokonalý chuťový projev docílíte správně zvolenou teplotou servírovaného vína. Pomůže vám s tím správně zvolená klimatizovaná vinotéka.