Sylvaner Bodenacker, Alsace AOC BIO, Paul Ginglinger
Kód: 110341-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Bílé víno Sylvaner z produkce rodinného vinařství Paul Ginglinger je vyrobené z odrůdy Sylvánské zelené. Velmi staré vinice se nacházejí v apelaci Alsace na vápencovém podloží posetým pískovcovou sutí. Tento pozoruhodný terroir naleznete mezi vesnicemi Eguisheim a Husseren les Châteaux.
Víno zdobí světle žlutá barva se zelenkavými odstíny. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme rafinovanou vůni květin, citrusů, sušeného ovoce, sladu a specifickou skladbu koření. Chuť vína je suchá a odráží v sobě svůj minerálání původ pevnou texturou s příjemnou kyselostí a minerální slaností v dochuti vína. T
oto bílé víno se dobře snoubí se studenými předkrmy. Můžete servírovat uzeninový nářez, nebo rybí teriny. Víno také harmonizuje společně s ústřicemi, mořskými plody a dokonce i s tradičními alsaskými pokrmy s použitím uzeného masa v kombinaci s tradičními úpravami zelí.
Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 10–12 °C. Vhodnou sklenicí je kalich tulipánovitého tvaru s dostatečnou oxidační plochou.
Bílé víno Sylvaner můžete archivovat ve Vašem sklepě po dobu 3–7 let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Alsace |
| Apelace (podoblast): | Alsace AOC |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Grüner Silvaner (Sylvánské zelené) |
| Producent (výrobce): | Paul Ginglinger |
| Ročník: | 2020 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Francouzské vinařství Paul Ginglinger naleznete v srdci Alsaska, které je proslulé produkcí odrůdy Riesling (Ryzlink rýnský). Ochutnejte ale i ostatní skvělá vína.
Vinice, na kterých se pěstuje vinná réva, jedná se především o Riesling (Ryzlink rýnský), Gewürztraminer (Tramín červený), Pinot Gris (Rulandské šedé), Muscat (Muškát) a Grüner Silvaner (Sylvánské zelené), jsou orientovány na východ a jihovýchod, na úpatí pohoří Vogéz, přibližně 5 km jižně od městečka Colmar. Mikroklima na vinicích je mimořádně suché a teplé.
Toto Francouzské vinařství bylo založeno roku 1610 a do dnešních dní o něm můžeme hovořit jako o rodinném vinařství. Paul Ginglinger disponuje také vinicemi v jakostní kategorii Grand Cru - Eichberg a Pfersigberg. Velice oblíbeným šumivým vínem se stal Crémant, který můžete ochutnat ve dvou odrůdových variantách.
Paul Ginglinger je častým hostem našich degustací, které pořádáme v sídle společnosti Dobrá vína, a proto se vám může snadno stát, že se s ním osobně seznámíte na některé z našich vinných degustací.