Riesling, Alsace AOC, Domaine Jérôme Meyer
Kód: 110397-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Bílé víno Riesling AOC Alsace z vinařství Domaine Jérôme Meyer je vyrobené z odrůdy Riesling, což je odrůda blízká naší odrůdě Ryzlink vlašský s projevy svěžích kyselin. Odrůda Riesling je typická pro Alsasko a řadí se tu mezi suchá svěží vína. Vinice Domaine Jérôme Meyer se nachází v severním cípu Alsaska, ve vinařské vesnici Blienschwiller, nedaleko Obernai a jejich celková rozloha je 8 ha. Rodinné vinařství Domaine Meyer se předává z otce na syna již od roku 1708. Od roku 2006 vede vinařství Jérôme, který sbírá ocenění za svá vína na různých vinařských soutěžích a výstavách a úspěchy slaví i jako degustátor. Za toto víno získal zlatou medaili na vinařské výstavě v Colmaru v roce 2020.
Barva tohoto vína je světle žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně je jemná s ovocnými a květinovými tóny. Ve společnosti Dobrá vína jsme ve vůni objevili broskev, hrušku, citronovou trávu, grapefruit, ale i bílé květy, anýz a fenykl. V chuti tohoto Ryzlinku se projevuje elegantní svěžest s příjemnou plností, která končí minerálními tóny. Jedná se o velmi příjemné suché a svěží alsaské víno.
Tento Ryzlink můžete servírovat s plody moře včetně ústřic a kaviáru a s grilovanými rybami. Lze jej také párovat s grilovanou drůbeží a bílým masem. Toto francouzské bílé víno se také dobře snoubí s kozími a ovčími sýry. Ve společnosti Dobrá vína doporučujeme toto svěží alsaské víno i k terině z uzeného pstruha.
Ideální teplota pro servis tohoto francouzského bílého vína je 9 °C. Vhodná sklenice na víno je sklenice ve tvaru menšího kalicha s objemem 400 ml.
Bílé víno Riesling AOC Alsace z vinařství Domaine Jérôme Meyer doporučujeme konzumovat do 5 let, aby Vám přineslo co nejvíce čerstvých a šťavnatých zážitků.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Alsace |
| Apelace (podoblast): | Alsace AOC |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Riesling (Ryzlink rýnský) |
| Producent (výrobce): | Domaine Jérôme Meyer |
| Ročník: | 2020 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Jérôme Meyer se nachází uprostřed Alsaska ve vesničce Blienschwiller, kde Jérôme navazuje na rodinnou tradici. Vinice zdědil jako 15 letý chlapec, a proto je 10 let pronajímal, aby je od roku 2005 plně převzal pod svá křídla. Díky jeho odhodlání si mezi alsaskými vinaři vydobyl silnou pozici.
Jérôme obhospodařuje 8ha vinic na kterých vyrábí autentická vína, která prostřednictvím původních odrůd vyjadřují veškerou krásu regionu a citlivost pracovních postupů. Ruční sběr hroznů, použití autochtonních kvasinek, nebo ekologický přístup ve všech fází výroby, jenom dokládá jeho odhodlání vyrobit dokonalý produkt s otiskem svého srdce.