Quintessence de Gamay Beaujolais Villages AOC Domaine des Nugues
Kód: 210196-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Červené víno Beaujolais Villages Quintessence du Gamay z produkce rodinného vinařství Domaine des Nugues je vyrobené z odrůdy Gamay. Hrozny vinné révy pocházejí z vinic, které jsou 40 let staré a proto je toto červené víno standardně silnější ve své textuře a má komplexnější skladbu všech složek. Vinice se nacházejí ve vinařské oblasti Beaujolais [božolé]. Společnost Dobrá vína spolupracuje s tímto malým vinařstvím od svého vzniku. To už samo o sobě naznačuje, že vína domény Nugues si drží svojí kvalitu a stálost.
Víno má tmavě rubínovou barvu. Ve vůni naleznete tóny červeného bobulovitého ovoce, květin a jemné náznaky koření. Chuť vína je suchá, s pevnou texturou opírající se o mladé taniny. Víno působí komplexně i několik let a proto není jeho konzumace omezena spotřebou do konce roku.
Toto červené víno se dokonale snoubí s pokrmy připravenými z červeného masa. Můžete servírovat grilované kvalitní maso s čerstvou bagetou, olivovým olejem a černými olivami, nebo pečená masa v omáčkách. Víno působí velmi dobře v kombinaci s vyzrálými sýry.
Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 15–16 °C. Vhodnou sklenicí je větší kalich s dostatečnou oxidační plochou. Víno doporučujeme před servisem dekantovat v karafě, nebo nechat delší čas nadýchnout v otevřené láhvi.
Červené víno Beaujolais Villages Quintessence du Gamay můžete archivovat až 6 let ve Vašem sklepě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Beaujolais |
| Apelace (podoblast): | Beaujolais Villages |
| Barva: | Červené |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Gamay |
| Producent (výrobce): | Domaine des Nugues |
| Ročník: | 2015, 2014 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine des Nugues je malé rodiné vinařství, které nalezneme v celosvětově proslaveném regionu Beaujolais ve Francii. Výrobě svých vín se věnují s velkou péčí a láskou.
Vinařství Domaine des Nugues se rozkládá na 34,2 ha v apelacích Beaujolais Villages, Beaujolais, Fleurie a Morgon. V současnosti tuto doménu spravuje Gilles Gélin, ale koupil ji jeho otec Gérard Gélin v roce 1976 a protože již jeho otec a děda byli vinaři, měl bohaté zkušenosti s pěstováním a výrobou vína.
Průměrné stáří vinic je 45 let, ale některé z nich jsou staré i přes 100 let. Jediná používaná odrůda pro dominující červené víno je samozřejmě Gamay . Pro výrobu bílého vína se používá oblíbená odrůda Chardonnay. Červená vína Domaine des Nugues jsou šťavnatá, plná a chuťově vyrovnaná. Nemusíte se proto obávat, konzumovat jejich Beaujolais Nouveau klidně i po třech letech.