Pinot Gris Les Petits Grains, Alsace AOC, Domaine Mittnacht Fréres

Detailní popis produktu

Bílé víno Pinot Gris Les Petit Grains AOC Alsace z rodinného vinařství Domaine Mittnacht Fréres a je vyrobené z odrůdy Pinot Gris, u nás označované jako Rulandské šedé. Jejich vinice se rozkládají ve středním Alsasku poblíž Colmaru, konkrétně u vesnice Hunawihr a Ribeauvillé a jejich celková rozloha je 11 ha. Posledních 20 let vinařství Domaine Mittnacht Fréres vyrábí alsaská vína v bioprodukci.

Barva je tmavší žlutá s odlesky starého zlata. Na sklenici můžete pozorovat hustší viskozitu vína. Ve vůni lze rozpoznat dušené ovoce. Ve společnosti Dobrá vína jsme v něm objevili jemnou vůni mirabelek, švestek a kdoule, s nádechem pražených lískových oříšků. Toto Rulandské šedé září svou rovnováhou, plností i svěžestí a pěknou strukturou. Chuť vína je nasládlá s pevnou minerální texturou. Kyseliny jsou vyvážené a víno tak působí v jeho dochuti suše s dlouhou chuťovou perzistencí.

Víno můžete servírovat samostatně jako skvělý podzimní aperitiv, nebo společně s pečeným kvalitním kuřetem z domácího chovu nebo s houbovými pokrmy jako je houbové rizoto. Můžete ho kombinovat i s vyzrálými sýry. Ve společnosti Dobrá vína bychom k němu doporučili i delikátní francouzské králičí pâté se švestkami nebo drůbeží játrové pâté na čerstvé křupavé bagetě.

Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 8–10 °C. Pro degustaci vína zvolte menší kalich s objemem 450 ml. Víno doporučujeme konzumovat od druhého roku jeho stáří.

Bílé víno Pinot Gris AOC Alsace z vinařství Domaine Mittnacht Fréres doporučujeme konzumovat do 5 let, aby Vám přineslo co nejvíce čerstvých a šťavnatých zážitků.