Pálava výběr z hroznů polosladké vinařství Štěpán Maňák
Kód: 160045-000-075Související produkty
Vepřové pâté s velikými kousky opečeného masa ve vlastní šťávě ochucené bílým vínem s intenzivní chutí i vůní koření.
Projev tohoto pâté opravdu evokuje vesnici. V chuti dominuje výrazně pečené vepřové maso, restovaný česnek a koření.
Jemné ale přesto výrazné drůbeží pâté z pečených drůbežích jater, vyvážené lehce vepřovým masem a celkově prostoupené chutí jalovce.
Kachní paté d'Amiens obsahuje opečené maso, které je ve větších kouscích a snoubí se zde masa kachní, králičí, vepřové a drůbeží játra ochucená rozmarýnem.
Jemná terinka z masa uzeného i přírodního pstruha, kde malé kousky masa spojuje lahodný jemný krém ze smetany a vajec.
Terina z kančího masa s velkými kousky opečeného masa ve štávě ochucené restovanou cibulkou a calvadosem je opravdovou delikatesou pro všechny milovníky masa.
Konfitovaná cibule je zkaramelizovaná cibule marinovaná ve víně, což dohromady vytváří skvělou harmonii a přímo vybízí k mnoha dalším kombinacím.
Králičí paté s velkými kousky na cibulce opečeného masa v intenzivně okořeněné šťávě a rafinovaně doplněné o sladkou chuť sušených švestek.
Detailní popis produktu
PÁLAVA 2021
Jakostní víno s přívlastkem
Oblast: Morava
podoblast slovácká
obec Žádovice - trať Fěruňk
Alkohol: 12,5%
Cukernatost hroznů: 26° ČNM
Zbytkový cukr: 22,6 g/l
Kyseliny: 7,9 g/l
Vysrážení vinného kamene není závadou vína PÁLAVA 2021
Rakouské víno Sauvignon Blanc z vinařství Marko je bílé víno s ovocnými, bylinkovými, kořeitými a květinovými tóny. Toto suché víno je sametově hladké.
Francouzské Crozes Hermitage Terres Blanches je bílé víno z odrůdy Marsanne a Roussanne. Toto suché víno má složitý buket a působí čerstvě díky živým kyselinám.
Dokonalý minerální projev Chablis Grand Cru z vinařství Courtault Michelet
Francouzské víno Roero Arneis z vinařství Bric Cenciurio je bílé víno vyrobené z odrůdy Arneis. Toto suché víno s aromatikou ovocných tónů má minerální texturu.
Italské víno Custoza Ca´ Vegar je bílé víno se zelenkavými odlesky, květinovým projevem a lehkým nádechem citrusů. Toto suché víno působí harmonicky a svěže.
Francouzské víno Riesling Grand Cru je polosuché víno s nádhernou aromatikou postavené na minerálních základech.
Italské víno Manzoni Bianco je bílé víno z oblasti Conegliano Valdobbiadene. Toto suché víno má květnaté aroma s příjemnou mandlovou dochutí.
Francouzské víno Saint Aubin 1er Cru Les Champlots z vinařství Domaine Roux je suché bílé víno postavené na minerálních základech. Burgundské Chardonnay.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.