Novinky

Vážení přátelé Dobrých vín, 

Ve středu 18. prosince 2024 proběhne otevřená Vánoční degustace vín. Dorazit můžete kdykoliv mezi 16:00 - 23:00

Připravili jsme bohatý výběr Adventních vín, které doprovodí pestré rautové občerstvení.

Cena vstupného 2390,-

VSTUPENKY ZDE:

Tato degustace proběhne ve středu 18. prosince 2024 od 16 hodin na adrese:
Dobrá vína, Ke Koh-i-nooru 472/21, 155 00 Praha 5

Těšit se můžete na:

Adventní bublinky

Tentation par Maucaillou Crémant de Bordeaux AOC Brut

Champagne Arpents Brut Thierry Massin

Champagne Mélodie Brut Thierry Massin

Champagne Solera 11 Millésime Réunis Extra Brut Thierry Massin

 Bílá vína 

Riesling 2022 Alsace AOC BIO Domaine Wach

Château Lespault Martillac 2021 Pessac Leognan AOC blanc

Chablis Beauroy 1er Cru 2023 Domaine Courtault Michelet

 Červená vína

L´Optimée 2020 Corbiéres AOC rouge Château La Bastide

Montepulciano d’Abruzzo DOC 2020 Riserva Black edition Cantina Piandimare

Irancy AOC 2022 Pinot Noir Les Cailles Domaine Sorin Coquard

Château Mauvesin Barton 2012 Moulis en Médoc AOC

Jak je známo, naše selekce vín je přísná a často začíná právě seznámením se s vinařstvím, kde zhodnotíme jak senzorické vlastnosti vín, tak prohlédneme celý proces výroby vín včetně vinic. Prvotní selekcí z vinařství vznikne většinou široký seznam vín, které znovu degustujeme s našimi klienty po návratu zpět do Čech. Bodovým systémem se výběr zmenší a v naše portfoliu tak zůstanou opravdu jen ta nejlepší vína. Přinášíme i pár foto momentů z naší cesty, i když ta atmosféra je často nepřenosná :-)

 

NOVÁ ALSASKÁ VÍNA PRO RADOST ZE ŽIVOTA

Tato degustace proběhne ve středu 30. srpna 2023 od 19 hodin na adrese:
Dobrá vína, Ke Koh-i-nooru 472/21, 155 00 Praha 5

Cena vstupného na osobu - 1250,- Kč

Vstupenky ZDE:

Na jaře letošního roku jsme navštívili 4 nová vinařství v Alsasku. Úsilí, které tyto mladé rodiny vkládají do výroby vín je obdivuhodné.

S opravdovým potěšením vám přinášíme výběr toho nejlepšího, co nám na cestách Alsaskem zachutnalo.

Wine-up

Šumivá vína

Crémant d’Alsace AOC Perles de Granit Brut Domaine Jérôme Meyer

Crémant d´Alsace AOC 2019 Bulles de Granite Extra Brut Domaine Schoech

Bílá vína 

Riesling Alsace AOC 2021 Terroir de Roche Domaine Maison Moritz Prado

Riesling Tradition Alsace AOC 2021 Domaine Maurice Schoech

Riesling Cuvée Madeleine Alsace AOC 2019 Domaine Jérôme Meyer

Assemblage des Pinots Alsace AOC 2021 Terroir de Roche Domaine Maison Moritz Prado

Côtes d’Ammerschwihr Alsace AOC 2020 Domaine Maurice Schoech

Côtes du Jura AOC 2019 Le Curieux Domaine Mouillard

Gewürztraminer Barrique 2019 moravské zemské Vinařství Vilavin

Červená vína 

Côtes du Jura AOC 2020 Rubis Domaine Mouillard Jean-Luc

Pinot Noir Tradition Alsace AOC 2020 Domaine Maurice Schoech

Degustační menu

Pečená paštika na rozmarýnu a jalovci, variace listových salátků s dijonským dresinkem

 ***

Alsaský choucroute á la Mirek s uzeným a grilovaným masem, klobásky a pečené grenaille brambůrky

 ***

Domácí čokoládový puding s čokoládovými lanýži Mathez a Armagnackem

NOVÁ ALSASKÁ VÍNA PRO RADOST ZE ŽIVOTA

Tato degustace proběhne ve středu 30. srpna 2023 od 19 hodin na adrese:
Dobrá vína, Ke Koh-i-nooru 472/21, 155 00 Praha 5

Cena vstupného na osobu - 1250,- Kč

Vstupenky ZDE:

Na jaře letošního roku jsme navštívili 4 nová vinařství v Alsasku. Úsilí, které tyto mladé rodiny vkládají do výroby vín je obdivuhodné.

S opravdovým potěšením vám přinášíme výběr toho nejlepšího, co nám na cestách Alsaskem zachutnalo.

Wine-up

Šumivý vstup do večera

Crémant d´Alsace AOC Chardonnay Brut Domaine Wach

Crémant d’Alsace AOC Katz Brut Domaine René Meyer

 Bílá vína

Pinot Blanc Alsace AOC 2018 Domaine Wach

Riesling Alsace AOC 2020 BIO Domaine Wach

Riesling Croix de Pfoeller Vieilles Vignes Alsace AOC 2020 Domaine René Meyer

Sylvaner Alsace AOC 2020 Domaine Jérôme Meyer

Muscat Alsace AOC 2019 Domaine Jérôme Meyer

Côtes de Jura AOC 2017 Savagnin Ouillé Domaine de Sainte Marie

Riesling Kaefferkopf Alsace Grand Cru 2020 Domaine René Meyer

 Červená vína

Pinot Noir Noir de Katz Alsace AOC 2022 Domaine René Meyer

Côtes du Jura AOC 2019 Sur la Cour Trousseau, Domaine Mouillard

Degustační menu

Tucet šneků po burgundsku

***

Maso a klobásky z grilu, alsaské zelí a bylinkové brambory

***

Čokoládový fondant s omáčkou z hroznového vína a rumu Malecon 3Y

Termín degustace: 14. června 2023 v 19:00 Místo konání: DobraVina.cz, Ke Koh-i-nooru 472/21, 15500 Praha 5

Přinášíme možnost ochutnat další doménu z rodinné společnost Nicolasse Vellase, s historií sahající do roku 1929, která hospodaří na víc než 300ha vinic v srdci vinařské oblasti Languedoc-Roussillon. Tentokrát se zaměříme na Domaine Garoloup. Prezentace vín je velmi moderní a elegantní. Láhve jsou robustní a zdobí je netradičně malovaní vlci.