Montepulciano d’Abruzzo DOC Monolith Riserva Cantina Piandimare
Kód: 220008-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Červené víno Monolith Montepulciano d´Abruzzo z italského vinařství Piandimare je vyrobené z italské odrůdy Montepulciano. Vinice se nacházejí v oblasti Abruzzo ve střední Itálii, konkrétně u vesnice Villemagna (Chieti). Víno fermentuje se slupkou při teplotě 25 °C - 30 °C po dobu 2 týdnů. Zrání v nerezových tancích probíhá po dobu 12 měsíců a pak následuje dalších 12 měsíců zrání v dřevěném sudu. Víno nakonec leží ještě po dobu dalších 6 měsíců v láhvi.
Toto červené italské víno nese svůdnou rubínově červenou barvu. Ve vůni dominuje červené ovoce s lehkým nádechem tabáku, vanilky a lékořice. V chuti je typická a intenzivní chuť třešní. Chuť je bohatá, vyrovnaná a suchá, působí hřejivě a měkce s vyváženými tříslovinami a elegantním závěrem.
Toto červené víno skvěle doplňuje těstoviny s lanýži, nebo lesními hřiby, ale hodí se i k italským uzeninám a zralejším sýrům. Ve společnosti Dobrá vína bychom k němu doporučili italskou omáčku s lanýži a těstoviny Alfieri.
Ideální teplota pro servis tohoto italského vína je 16–18 °C. Vhodnou sklenicí na víno je velký uzavřený kalich tulipánovitého tvaru.
Červené víno Monolith Montepulciano d´Abruzzo z italského vinařství Piandimare můžete archivovat 5–8 let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Itálie |
| Oblast: | Abruzzo |
| Apelace (podoblast): | Montepulciano d'Abruzzo |
| Barva: | Červené |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Montepulciano |
| Producent (výrobce): | Cantina Piandimare |
| Ročník: | 2018 |
| Země výrobce: | Itálie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Italské vinařství Piandimare se nachází na jednom z nejrozmanitějších území celého Abruzza v údolí Val di Foro ve střední Itálii. Nedaleké pobřeží Středozemního moře přináší unikátní mikroklima, které je naprosto dokonalé pro pěstování odrůdy Montepulciano .
Vinařství vyloučilo používání jakýchkoliv chemických herbicidů a snaží se převést veškeré své vinice pod certifikované ekologické zemědělství. Každodenní tvrdou prací na vinicích chtějí docílit rovnováhu na vinohradu, která povede k ještě většímu zlepšení kvality produktů.