DEGUSTACI VÍNA CHAMPAGNE A CRÉMANT DOPLNÍ HARMONICKÉ MENU

SKLADBA VÍN PRO DEGUSTACI

CREMANTY

• Cremant de Loire AOC Blanc – Brut – Domaine des Corbilliéres
• Cremant d´Alsace AOC Blanc – Chardonnay – Domaine Bernard Becht
• Cremant de Loire AOC Rosé – Brut – Domaine des Corbilliéres
• Cremant de Loire AOC Blanc de Noirs – Brut – Domaine Bernard Becht

CHAMPAGNE

• Champagne Veuve Fourny et Fils 1-er Cru „Grande Reserve“ – Brut – Vertus
• Champagne Veuve Fourny et Fils 1-er Cru „Blanc de Blancs“ – Brut – Vertus
• Champagne Gosset „ Blanc de Blancs“ – Brut
• Champagne Francois Seconde – Grand Cru – Brut – Sillery
• Champagne Francois Seconde – Grand Cru „INTEGRAL“ Dosage Zero – Sillery
• Champagne Francois Seconde – Grand Cru „La Loge“ Blanc de Noirs - Brut – Sillery
• Champagne Francois Seconde – Grand Cru – Millesimé 20113 „Blanc de Blancs“ Brut – Sillery

MENU

• Tartar z lososa s čerstvým zázvorem na listových salátech
• Pečený filet Suzuki se salátkem z cukýnových vlásků a fenyklu na wasabi
• Grilované steaky z tuňáka se svěžím salátkem z červené čočky
• Citrónový sorbet s čerstvou mátou, bílá čokoláda Ivoir – Michel Cluizel