Termín degustace: 14. června 2023 v 19:00
Místo konání: DobraVina.cz, Ke Koh-i-nooru 472/21, 15500 Praha 5
Přinášíme možnost ochutnat další doménu z rodinné společnost Nicolasse Vellase, s historií sahající do roku 1929, která hospodaří na víc než 300ha vinic v srdci vinařské oblasti Languedoc-Roussillon. Tentokrát se zaměříme na Domaine Garoloup.
Prezentace vín je velmi moderní a elegantní. Láhve jsou robustní a zdobí je netradičně malovaní vlci.
Tato degustace proběhne ve středu 14. června 2023 od 19 hodin na adrese:
Dobrá vína, Ke Koh-i-nooru 472/21, 15500 Praha 5
Cena vstupného na osobu - 1450,- Kč
Sklenička na přivítanou
Picpoul de Pinet AOC 2021 Domaine Gaujal
Bílá vína
La Coste 2021 Côtes du Roussillon AOC Domaine Singla
Danse avec les Loups 2021 Languedoc AOC Domaine Garoloup
Růžové víno
Hurler avec les Loups 2021 Pic Saint Loup AOC Domaine Garoloup
Červená vína
Black Wolf 2021 Pic Saint Loup AOC BIO Vellas
Les Calcaires blancs 2020 Pic Saint Loup AOC Domaine Garoloup
Quand on parle du Loup 2021 Languedoc AOC Domaine Garoloup
Connu comme le Loup Blanc 2017 Pic Saint Loup AOC Domaine Garoloup
Gare au Loup 2017 Pic Saint Loup AOC Domaine Garoloup
Degustační menu
Mozzarella di bufala s dresinkem z balzamického a mangového octa, mangový dip na ledovém salátku s lanýžovým olejem
***
Kachní prsa s konfitovanou cibulí a pestem z černých oliv a sušených fíků, Paccheri se sušenými rajčaty
***
Mirkův čokoládový puding s omáčkou z lesního ovoce
***
Káva espresso Charisma Co-Bean