Hautes Côtes de Beaune AOC Vieilles Vignes blanc Jean Chartron
Kód: 110332-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Bílé víno Hautes Côtes de Beaune Vieilles vignes z produkce vinařství Domaine Jean Chartron je vyrobené z odrůdy Chardonnay. Hrozny pocházejí ze svahů rozléhající se na jihozápadě od městečka Beaune v srdci vinařské oblasti Burgundsko. Jedná se o klasický exemplář čistého burgundského stylu pro každodenní konzumaci.
Víno má zlatavě třpytivou barvu s nenápadnými zelenkavými podtóny. Vůně je jemná se střední intenzitou, harmonická se širokou škálou exotického ovoce, rozpuštěného teplého másla a pražených oříšků. Chuť je statná se širokou texturou s bohatou dávkou aromatických složek, které působí svěže a vytrvale. Dochuti vína dominuje jemný tón vyzrálé hrušky a fisálisu.
Toto bílé víno servírujte s pokrmy z kvalitního drůbežího a telecího masa a mořských korýšů. Víno se dobře snoubí i s pečenými rybami s exotickým kořením, jako je masála, kvalitní kari nebo kurkuma. Vhodné jsou i tvrdé vyzrálé sýry.
Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 13–15 °C. Vhodnou sklenicí je větší burgundský kalich s dostatečnou oxidační plochou.
Bílé víno Hautes Cotes můžete archivovat až 3–5 let, kdy umí přinést přesnou informaci o svém původu a nadchnout i náročnějšího milovníka burgundských vín.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Bourgogne (Burgundsko) |
| Apelace (podoblast): | Hautes Côtes de Beaune |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Chardonnay |
| Producent (výrobce): | Domaine Jean Chartron |
| Ročník: | 2022 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Jean Chartron je rodinné vinařství v Puligny Montrachet, v samém srdci překrásného Burgundska ve Francii. Toto vinařství vzniklo v roce 1859 a v rodině Chartron se předává um již pátou generaci. Vinařství má 14 ha a velká část vinic je klasifikována jako Grand Cru nebo Premier Cru.
Vinice tohoto vinařství se rozkládají celkem v 22 apelacích z čehož 11 je v Puligny Montrachet. V této apelaci se pěstují pouze 2 odrůdy a sice: Pinot Noir (Rulandské modré) a Chardonnay. Bílá vína zde dominují s 90 % produkcí všech vín. Půda je bohatá na jíl, křemičitý písek a také vápenec. Proto jsou vína charakteristická svým minerálním aroma, s příjemně slanou a dlouhou dochutí.
Vína Domaine Jean Chartron jsou plná, postavená na minerálním základu s příjemnými ovocnými tóny. Vína se hodí do světa velké gastronomie, nebo je můžete nechat zrát několik let ve vašem sklepě, nebo vinotéce a vychutnat je v plném rozkvětu vyzrálých chutí.