Gigondas AOC Tradition Domaine de Font Sane

Detailní popis produktu

Samotný název tohoto červeného francouzského vína nám napovídá, že odrůdy použité při výrobě, jsou tradiční pro jižní část řeky Rhôny. Apelace Gigondas se nachází severně od města Avignon. Rodinné vinařství Font-Sane se o své vinice stará s respektem a úctou k přírodě. Poměr zastoupení jednotlivých odrůd je 72 % odrůdy Grenache, 23 % odrůdy Syrah, 3 % odrůdy Mourvèdre a 2 % odrůdy Cinsault.

Víno si nese krásně tmavou barvu. Ve vůni jsme si ve společnosti Dobrá vína zamilovali tóny prolínajících se květin, povidel, sušených borůvek, ale i tóny koření a bylinek. Mezi ně patří tymián, šalvěj, nebo rozmarýn. Chuť vína je plná, hutná s příjemnou texturou taninů.

Ve společnosti Dobrá vína párujeme toto červené víno nejčastěji s pečeným tmavým masem. Na Vašem stole však příjemně doplní i sušené vyzrálé šunky, které servírujte společně s čerstvě upečenou francouzskou bagetou, kvalitním olivovým olejem a fíkovým čatním.

Servis vína bude dokonalý při 18 ° C ve velkém vinném skle širšího otevřeného tvaru. O tomto červeném víně se dá říct, že čím starší, tím lepší. Ideální doba archivace je kolem 15 let.