Clos Fornelli La Robe d´Ange rosé Corse AOC

Detailní popis produktu

Růžové víno La Robe d´Ange Corse rosé AOC z vinařství Clos Fornelli je vyrobené z odrůdy Sciaccarella a pochází z francouzského ostrova Korsika. Vinice na Korsice (Corse) se táhnou od pobřeží a stoupají na úpatí horských svahů, což souvisí s unikátním horkým klimatem. Sciaccarella je červená odrůda s tmavou slupkou, která se pěstuje v podstatě jen na Korsice. Vinice vinařství Clos Fornelli se nacházejí poblíž východního pobřeží Korsiky, pod masivem Castagniccia. Blízkost moře chrání vinice před nadměrným suchem, zatímco sousední hory, které dosahují výšky více než 2500 metrů, vytvářejí v noci chladný vzduch, který osvěžuje hrozny a umožňuje jim zotavit se z denního horka. Podloží vinic vinařství Clos Fornelli tvoří naplaveniny, oblázky vytvořené erozí z nedalekého skalního útvaru hlavně díky řece Bravone. Podloží není příliš úrodné, ale je poměrně hluboké, což pomáhá optimalizovat podzemní vody, což je zásadní faktor ve velmi suchém podnebí na Korsice. Toto růžové korsické víno zraje 6 měsíců v nerezu sur lies na ušlechtilých jemných kalech.

Barva tohoto vína je světle růžová s odlesky. Ve vůni a chuti je možné rozeznat intenzivní vůně červeného ovoce a citrusů, sladké tóny koření, kořenitých a aromatických bylin. V chuti je plné a elegantní. Příjemná nasládlá chuť zralého ovoce s tóny citrusových plodů, pak následuje dlouhý a ovocný závěr.

Toto víno se skvěle hodí jako svěží aperitiv, k předkrmům, ke grilovaným rybám, středomořským specialitám a k těstovinám. Ve společnosti Dobrá vína doporučujeme k tomuto rosé například středomořské Ratatouille, nebo Olivovou tapenádu Alfieri na čerstvé bagetě. Ale skvěle ladí i ke smetanovým dezertům a čerstvým sýrům.

Ideální teplota pro servis tohoto růžového vína je 10-12°C.

Růžové víno La Robe d´Ange Corse AOC z vinařství Clos Fornelli je víno určené k okamžité degustaci, ale můžete ho uchovat ve vašem vinném sklepě 2-3 roky.