Dobrá Vína - víno, eshop, prodej, obchod, moravská, francouzská vína - Dobrá Vína new

12.6. 2019 - Vína ze Savojských skal

12.6. 2019 - Vína ze Savojských skal

24. 5. 2019

Dovolte, abychom Vás pozvali dne 12.6. 2019 na degustaci a Raclette párty. Vína z oblasti Savoie v harmonii se švýcarskými sýry. 

Při tavení Raclettu ochutnáte věhlasné sýry Švýcarska - Aletsch v jakosti Grand Cru, Gruyére, Bachtelstei vše od malých sýráren, dovezeno přímo ze Švýcarska jen pro naší akci.

Savojsko zastoupí vína z nově zařazené domény DOMAINE PASCAL PERCEVAL s víny, která mě oslovila již před rokem, nejen svými příběhy o zrání vín v hloubce více jak 33m v jezeře Léman v hraničním pásmu mezi Francií a Švýcarskem, nebo o dobrodružství ledového vína z hory Mont Blanc. Ano, mráz ve 3613m.n.m. může mít na víno jiný vliv než na člověka. Více zajímavých informací najdete přímo na www.domaine-perceval.fr

Nás čeká degustace nejvyšší řady Pascalových vín „Chateau la Gentilhommiére“ včetně jeho fenomenálního savojského Cremantu. Degustační scénář bude doplněn i několika perličkami z Vallée de la Loire, tak abychom si ujasnili některé mýty.

 

Degustace proběhne dne 12.6. 2019, od 19:00 hodin, pravděpodobně na zahradě….. samozřejmě dle počasí.

Na adrese společnosti Dobrá vína s.r.o., Ke Koh-i-nooru 472/21, Praha 5

 

Degustační menu

Šumivé orosení patra:
CREMANT DE SAVOIE AOC PERCEVAL ročníková sklizeň 2015 – Brut
KAMELOTTE – ROSÉ MOUSSEUX DE QUALITE – PERCEVAL - MAGNUM

Růžové:
SAVOIE AOC ROSÉ „Vieilles vignes“ 2016 Chateau La Gentilhommiére

Bílá vína
ABYMES – SAVOIE AOC 2017 PERCEVAL – Chateau La Gentilhommiére
APREMONT – SAVOIE AOC 2016 PERCEVAL – Chateau La Gentilhommiére
CHIGNIN – SAVOIE AOC „Vieilles vignes“ 2013 Denis et Didier Berthollier
POUILLY-SUR-LOIRE AOC 2017 Domaine Patrice Moreux
ROUSSETTE DE SAVOIE AOC ALTESSE „Vieilles vignes“ 2016 Chateau La Gentilhommiére
SAVOIE AOC MONDEUSE BLANCHE „Vieilles vignes“ 2016 Chateau La Gentilhommiére
CHIGNIN-BERGERON AOC „Vieilles vignes“ 2016 PERCEVAL Chateau Le Gentilhommiére

Červené víno:
SAVOIE AOC MONDEUSE „Vieilles vignes“ Á L´ACIENNE 2016 Chateau La Gentilhommiére

MENU:
Hoblinky sýra Tête de Moine AOP s nakládanými česnečky v bylinkách a oleji s bagetou a slaným máslem
Aletsch AOP Grand Cru s čerstvě dopečeným Croissantem a ořechovou pastou Alfieri
Rozpečený Raclette de Savoie s italskou šunkou a sušenými rajčaty s pečenými bramborami na grilu a nakládanými cibulkami v extra panenském olivovém oleji.
Le Gryuére AOP s karamelizovanými fíky na ořechovém chlebu

Zpět na výpis
Interaktivní výběr
Pomoc s výběrem+

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Velký ročník
4. 5. 2018

Velký ročník

Velký ročník nese označení ten ročník, kdy souhrn všech vlivů působící na vinici a vinnou révu během celého roku je nejdokonalejší. Vína mají velký potenciál k uskladnění a jsou díky extrémně komplexní textuře již předurčena ke skladování. Tím si získají pestrou škálu chutí během celého procesu zrání na lahvi.

Víno-skvost
14. 6. 2017

Víno-skvost

Proč pít tak skvostný nápoj jako je víno?
Důvodů je mnoho a stále budou přibývat.

Jak si vybrat víno
19. 5. 2018

Jak si vybrat víno

Nevíme, jestli Vás to uklidní, ale ani většina Francouzů se ve svých vínech nevyzná tak, aby si ho dokázali vybrat a zaručeně si pochutnali. Zkusíme Vám trochu pomoci nahlédnout do komplikovaného systému, ale nejdříve Vám nabídneme rychlou radu pro výběr podle typu vína, abyste mohli u nás nakoupit a pak pokračovat ve studiu již s plnou sklenicí pro Vás lahodného vína. Garantujeme Vám sice kvalitu u nás prodávaných vín, ale co konzument to jiný vkus, takže je třeba zjistit, co chutná právě Vám.

Podávání vína
28. 10. 2018

Podávání vína

K hezkému zážitku a k radosti nestačí pouze víno nachladit, otevřít a jen tak vypít. K dokonalosti daného okamžiku a vychutnání vína v jeho plné kráse je potřeba trochu více. S vínem se musí umět zacházet, otvírat při správné teplotě, odhadnout dobu dekantace před konzumací, zvolit ten správný typ sklenky a samozřejmě i pokrm.

KAM DÁL?