Dobrá Vína - víno, eshop, prodej, obchod, moravská, francouzská vína - Dobrá Vína new

Vína ze Savojských skal

Vína ze Savojských skal

24. 5. 2019

Dovolte, abychom Vás pozvali dne 12.6. 2019 na degustaci a Raclette párty. Vína z oblasti Savoie v harmonii se švýcarskými sýry. 

Při tavení Raclettu ochutnáte věhlasné sýry Švýcarska - Aletsch v jakosti Grand Cru, Gruyére, Bachtelstei vše od malých sýráren, dovezeno přímo ze Švýcarska jen pro naší akci.

Savojsko zastoupí vína z nově zařazené domény DOMAINE PASCAL PERCEVAL s víny, která mě oslovila již před rokem, nejen svými příběhy o zrání vín v hloubce více jak 33m v jezeře Léman v hraničním pásmu mezi Francií a Švýcarskem, nebo o dobrodružství ledového vína z hory Mont Blanc. Ano, mráz ve 3613m.n.m. může mít na víno jiný vliv než na člověka. Více zajímavých informací najdete přímo na www.domaine-perceval.fr

Nás čeká degustace nejvyšší řady Pascalových vín „Chateau la Gentilhommiére“ včetně jeho fenomenálního savojského Cremantu. Degustační scénář bude doplněn i několika perličkami z Vallée de la Loire, tak abychom si ujasnili některé mýty.

 

Degustace proběhne dne 12.6. 2019, od 19:00 hodin, pravděpodobně na zahradě….. samozřejmě dle počasí.

Na adrese společnosti Dobrá vína s.r.o., Ke Koh-i-nooru 472/21, Praha 5

Vstupenka včetně bohatého menu 850,-

Vstupenky k zakoupení najdete zde

 

Degustační menu

Šumivé orosení patra:
CREMANT DE SAVOIE AOC PERCEVAL ročníková sklizeň 2015 – Brut
KAMELOTTE – ROSÉ MOUSSEUX DE QUALITE – PERCEVAL - MAGNUM

Růžové:
SAVOIE AOC ROSÉ „Vieilles vignes“ 2016 Chateau La Gentilhommiére

Bílá vína
ABYMES – SAVOIE AOC 2017 PERCEVAL – Chateau La Gentilhommiére
APREMONT – SAVOIE AOC 2016 PERCEVAL – Chateau La Gentilhommiére
CHIGNIN – SAVOIE AOC „Vieilles vignes“ 2013 Denis et Didier Berthollier
POUILLY-SUR-LOIRE AOC 2017 Domaine Patrice Moreux
ROUSSETTE DE SAVOIE AOC ALTESSE „Vieilles vignes“ 2016 Chateau La Gentilhommiére
SAVOIE AOC MONDEUSE BLANCHE „Vieilles vignes“ 2016 Chateau La Gentilhommiére
CHIGNIN-BERGERON AOC „Vieilles vignes“ 2016 PERCEVAL Chateau Le Gentilhommiére

Červené víno:
SAVOIE AOC MONDEUSE „Vieilles vignes“ Á L´ACIENNE 2016 Chateau La Gentilhommiére

MENU:
Hoblinky sýra Tête de Moine AOP s nakládanými česnečky v bylinkách a oleji s bagetou a slaným máslem
Aletsch AOP Grand Cru s čerstvě dopečeným Croissantem a ořechovou pastou Alfieri
Rozpečený Raclette de Savoie s italskou šunkou a sušenými rajčaty s pečenými bramborami na grilu a nakládanými cibulkami v extra panenském olivovém oleji.
Le Gryuére AOP s karamelizovanými fíky na ořechovém chlebu

Zpět na výpis
Interaktivní výběr
Pomoc s výběrem+

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Letní vína
13. 6. 2019

Letní vína

Letní počasí je v plném proudu, a my vás zveme na velkou ochutnávku vín. Tentokrát budete mít možnost ochutnat 33 vzorků vín z Francie, Itálie, Španělska, Argentiny, Portugalska, Rakouska a Moravy.

To pravé víno
20. 5. 2019

To pravé víno

Když se točí počasí a slunce střídají mraky, za dopadajícím paprskem už letí dešťová kapka a bezvětří střídá tajfun přetrhávající spinakr, a vy si nevíte rady, které víno si otevřít, které bude to pravé, jednoduše sáhněte na vína právě z „pravého břehu“.

Domaine Pascal Perceval - Marches
15. 4. 2019

Domaine Pascal Perceval - Marches

Když Francois Perceval zakládal na svazích „Combe de Savoie“ (nejjižnější část savojských vinic) v roce 1910 toto vinařství, netušil, že se za 4 generace jeho vinařství rozkvete na 54ha vinic. 

Víno z apelace FIXIN
8. 4. 2019

Víno z apelace FIXIN

Víno z apelace FIXIN (čti Fisan nebo Fiksan) vždy s notnou dávkou nosovky, není víno, které by si běžný Čech otvíral 2x týdně. Samozřejmě až na pár výjimek, což jsou Ti kdo již pochopili, že se jedná o víno z krásných strání s výsadbou jak Pinot Noiru, tak i dokonce Chardonnay. Tato apelace je deklarována s rozlohou od 96ha do 102 ha. Dle toho, jak máte staré informace a kdy bylo měření prováděno. Necelá pětina vinic je dokonce zatříděna do jakosti Premier Cru.

KAM DÁL?