Châteauneuf du Pape AOC, Le Berlou blanc BIO, Domaine Saint Siffrein
Kód: 110170-019-075Související produkty
Detailní popis produktu
Bílé víno Le Berlou z AOC Châteauneuf du Pape od Domaine Saint Siffrein je vyrobené z odrůdy Bourboulenc. Bourboulenc dává svěží bílé víno plné vůně květin. Je to velmi originální víno, které si opravdu zaslouží být objeveno. Vinice se nacházejí v apelaci Châteauneuf du Pape v oblasti Vallée du Rhône, podloží tvoří jíl, vápenec a písek s válcovanými oblázky (toto podloží se velmi cení). Hrozny jsou sklizeny ráno a přímo lisovány, aby se zabránilo oxidaci. Fermentace probíhá při nízkých teplotách, aby se zachovalo svěží aroma hroznů. Vinifikace a zrání probíhá na jemných kalech po dobu 10 měsíců ve 400 litrových sudech. Pak následuje jemná a opatrná filtrace. I toto víno z Domaine Saint Siffrein pochází z BIO produkce.Barva tohoto bílého vína je svěží světle žluté barvy se zelenkavými odlesky. Ve vůni lze nalézt jemné tóny pražených ořechů a jemné vůně bílých květů. V chuti se projevuje plnost a svěžest spolu s mineralitou a lehkým nádechem anýzu. Nejde si nevšimnout krásné zralosti hroznů a dlouhého závěru. Chuť je kulatá, harmonická a hlavně překvapuje svou komplexností a svěžestí. Toto unikátní bílé víno jsme si ve společnosti Dobrá vína přímo zamilovali.Toto skvělé bílé víno je vhodné servírovat samotné jako aperitiv, nebo společně s plody moře, grilovanými rybami, drůbežím a telecím masem a s čerstvými sýry. Ve společnosti Dobrá vína doporučujeme toto bílé víno Le Berlou z Châteauneuf du Pape i ke slavné rybí polévce Bouillabaisse.Ideální teplota pro servis tohoto bílého vína je 12°C jako aperitiv a 12–14 °C spolu s pokrmy. Vhodnou sklenicí na víno je široký uzavřený kalich s dostatečnou oxidační plochou.Toto zajímavé bílé víno Le Berlu z Châteauneuf du Pape od Domaine Saint Siffrein si můžete vychutnat již nyní, nebo ho archivovat 4–6 let ve Vašem sklepě.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Vallée du Rhône |
| Apelace (podoblast): | Châteauneuf du Pape |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Bourboulenc |
| Producent (výrobce): | Domaine Saint Siffrein |
| Ročník: | 2019 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Saint Siffrein je vinařství z proslulé, světem uznávané oblasti Châteauneuf du Pape v údolí řeky Rhóny . Jejich nádherná, plná vína s intenzivním ovocným aroma, pevnou strukturou tříslovin a dlouhým závěrem v dochuti vína jsou velmi ceněná. Vinařství Domaine Saint Siffrein obhospodařuje svoje vinice víc jak 35 let v ekologickém režimu. Jejich vášeň k vinařskému řemeslu, láska k vinné révě a respekt k přírodě jsou opravdové hodnoty, které se přenášejí do každé láhve jejich velkých vín. Od roku 2012 jsou jejich vína certifikovaná v Bio režimu.
Kromě již zmíněných vinic v Châteauneuf du Pape obhospodařují ještě vinice v Côtes du Rhône. Průměrný věk vinné révy dosahuje 55 let a ročně vyrobí asi 50 tisíc lahví vína. Víno fermentují v betonových nádržích a následně zrají ve velkých dřevěných sudech z dubového dřeva. Abyste si mohli správně vychutnat tato fenomenální vína, doporučujeme je uchovávat při správně teplotě v klimatizovaných vinotékách a degustovat je ve správně zvolených sklenicích na víno.