Château Lespault Martillac Pessac Leognan AOC blanc

Detailní popis produktu

Bílé víno Château Lespault Martillac je vyrobené v poměrovém složení 80 % odrůdy Sauvignon Blanc a 20 % odrůdy Sémillon. Vinice se nachází v apelaci Pessac Leognan jižně od města Bordeaux [bordó]. Ve společnosti Dobrá vína si myslíme, že bílá vína z apelace Pessac Leognan jsou ty nejkrásnějsí z Bordeaux.

Barva tohoto bílého vína je krásně zlatě žlutá. Z exotického ovoce cítíme tóny ananasu a manga. Příjemné je i aroma broskví a nektarinek. Zrání vína v sudu odráží jemné aromatické doteky dřeva, uzenosti a vanilky, které se archivací stanou spolu s ovocnou složkou jedním hladkým celkem. Chuti dominuje žlutě dužnaté ovoce, které přechází do tónů přezrálého angreštu. Z koření stojí za zmínku kmín a bylinková sůl. Chuť vína je suchá se šťavnatou texturou s velmi dlouhou chuťovou perzistencí.

Vhodné pokrmy k párování s tímto bílým vínem jsou připravené z drůbežího masa, které můžeme servírovat v různých zeleninových omáčkách nebo zapečené kvalitními sýry.

Vhodná teplota pro servis tohoto bílého vína je 13–15 °C. Víno degustujte ve vysoké sklenici s dostatečnou oxidační plochou a uzavřeným kalichem. Před servisem víno dekantujte, nebo alespoň nechte nadýchnout v otevřené láhvi. Víno můžete začít konzumovat mladé, kolem druhého roku jeho stáří. Archivovat může až jedenáct let.