Château La Mothe du Barry Bordeaux Supérieur AOC Vieilles vignes

Detailní popis produktu

Francouzské víno Château La Mothe du Barry Bordeaux Supérieur je vyrobené z odrůdy Metlot. Vinařství obhospodařuje své vinice v certifikovaném bio režimu na levém břehu řeky Dordogne v Bordeaux [bordó]. Vinná réva se nachází hlavně na nádherných stráních jílovitých vápenců.

Víno má tmavě rubínovou barvu. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme komplexní aromatické tóny zralého tmavého ovoce. Jsou to především švestky, borůvky, nebo černý rybíz. Po krátkém provzdušnění vína ve sklenici se uvolňuje celá řada dalších vůní, mezi kterými dominují tóny sladkého koření, skořice a kůže. Toto suché víno je plné, s jemnými nuancemi dubového dřeva a bobulovitého ovoce. Třísloviny jsou kulaté, dochuť je zralá a dlouhá.

Víno Château La Mothe du Barry Bordeaux Supérieur dokonale harmonizuje s komplexními pokrmy. Servírujte pečené hovězí maso na kořenové zelenině, dušené hovězí maso na červeném víně, nebo Hovězí maso na houbách. Víno se dobře snoubí i s pokrmy ze zvěřiny.

Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 16–18 °C. Pro degustaci vína zvolte větší vinnou sklenici s dostatečnou oxidační plochou, která umožní provzdušnění vína a tím uvolnění jeho krásného aromatického spektra. Kalich sklenice by měl mít uzavřený tvar. Víno před samotnou degustací doporučujeme dekantovat v karafě.

Víno se začíná pomalu otevírat již třetím rokem. Pokud se víno rozhodnete archivovat, můžete využít jeho potenciál k archivaci, mezi 6–12 lety.