Champagne Millésime Extra Brut Thierry Massin
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Millésime 2018 – Les Clos Bidaut
Chaque millésime a son histoire et marque la mémoire de la terre et du vigneron. Ce Pinot Noir, issu d’une sélection parcellaire est le témoin de l’année viticole passée.
Philosophie :
Le respect de la nature, de ses cycles et l’expression de nos terroirs. Notre travail résulte de pratiques raisonnées en perpétuelle réflexion.
Viticulture :
Couverture des sols optimisée par des couverts végétaux et un travail des sols mécanique. Protection par des intrants naturels et biologiques.
Certification :
HVE (Haute Valeur Environnementale)
Terroir :
100% Ville-Sur-Arce.
Contrées / Lieu-dit :
«Les Clos Bidaut»
Exposition :
Sud-Est
Altitude :
220 m
Sol :
Argilo-calcaire sur Kimmeridgien calcaire (157 à 152 Millions d’années)
Cépage :
100 % Pinot Noir
Vendange:
le 22 août 2018
Vinifications :
Fermentation alcoolique et malolactique
Élevage sur lies fines en cuve pendant 8 mois
Vieillissement minimum de 55 mois sur lattes en bouteilles
Dégorgement :
Minimum 6 mois avant commercialisation
Dosage :
0 g/L Brut-Nature
Quantité en cave:
1 530 bouteilles et 90 magnums
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Champagne |
| Apelace (podoblast): | Côte des Bar |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Pinot Noir (Rulandské modré) |
| Producent (výrobce): | Thierry Massin |
| Ročník: | 2018 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
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