Chablis Valmur Grand Cru Domaine Courtault Michelet
Kód: 110432-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Appellation : CHABLIS Grand Cru
Climat : Valmur
Millésime : 2021
Caractéristiques
Cépage : Chardonnay
Situation : d'une superficie totale de 10,5 ha Valmur se situe entre les Climats les Clots, Vaudésir et Grenouilles
Terroir : Kimmeridgien
(roche calcaire constituée d’un conglomérat de fossiles de petites huîtres en forme de virgule)
ici les sols sont argilo-calcaires, légèrement profonds
Exposition : Ce grand cru dont la forme évoque celle d'une petite vallée bénéficie de deux expositions principales : sud-est et sud-ouest ; nos raisins proviennent de la partie exposée sud-est, conférant fraîcheur et minéralité au vin.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Bourgogne (Burgundsko) |
| Apelace (podoblast): | Chablis |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Chardonnay |
| Producent (výrobce): | Domaine Courtault Michelet |
| Ročník: | 2022 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Courtault Michelet je poměrně mladé rodinné vinařství. Bylo založeno v roce 1984 panem Jean-Claude Courtault, otcem Stéphanie. V současné době Stéphanie se svým manželem Vincentem Michelet produkují úžasná bílá vína z vinic okolo městečka Chablis, na severu oblasti Bourgogne. Spojením dvou vinařských rodin vzniklo panství o rozloze 27 hektarů vinic, rozptýlených v 5 různých vesnicích - Chablis, Beine, Lignorelles, Villy a Maligny. Vinnou révu odrůdy Chardonnay pěstují s respektem k přírodě na vinicích apelací Chablis a Petit Chablis. Mají také vinice s označením Chablis 1er Cru (Mont de Milieu, Beauroy, Fourchaume) a Chablis Grand Cru - Valmur.
Vína vinifikují s cílem vyjádřit charakter terroiru. Podloží vinic z kimmeridského vápence (z fosílií ústřic) a tvrdý portlandský vápenec dodává odrůdě Chardonnay velmi osobitý, minerální charakter.
Vedle bílých vín mají také červené víno z královské odrůdy Pinot Noir, pocházejících z vinic v apelace Bourgogne Epineuil.