Chablis Fourchaume 1er Cru Domaine Courtault Michelet
Kód: 110441-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Appellation : CHABLIS 1er Cru
Climat : Fourchaume
Millésime : 2021
Caractéristiques
Situation : Le 1er Cru La Fourchaume s'étire sur près de 4 km sur la route reliant Maligny à Chablis.
Cépage : Chardonnay
Terroir : Sol assez profond, composé d'argiles brunes sur sous-sol drainant (calcaire Kimmeridgien)
Exposition : Terroir solaire à l'exposition Ouest/sud-ouest, faisant face à la vallée du Serein qui coule en contre-bas.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Bourgogne (Burgundsko) |
| Apelace (podoblast): | Chablis |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Chardonnay |
| Producent (výrobce): | Domaine Courtault Michelet |
| Ročník: | 2023 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Courtault Michelet je poměrně mladé rodinné vinařství. Bylo založeno v roce 1984 panem Jean-Claude Courtault, otcem Stéphanie. V současné době Stéphanie se svým manželem Vincentem Michelet produkují úžasná bílá vína z vinic okolo městečka Chablis, na severu oblasti Bourgogne. Spojením dvou vinařských rodin vzniklo panství o rozloze 27 hektarů vinic, rozptýlených v 5 různých vesnicích - Chablis, Beine, Lignorelles, Villy a Maligny. Vinnou révu odrůdy Chardonnay pěstují s respektem k přírodě na vinicích apelací Chablis a Petit Chablis. Mají také vinice s označením Chablis 1er Cru (Mont de Milieu, Beauroy, Fourchaume) a Chablis Grand Cru - Valmur.
Vína vinifikují s cílem vyjádřit charakter terroiru. Podloží vinic z kimmeridského vápence (z fosílií ústřic) a tvrdý portlandský vápenec dodává odrůdě Chardonnay velmi osobitý, minerální charakter.
Vedle bílých vín mají také červené víno z královské odrůdy Pinot Noir, pocházejících z vinic v apelace Bourgogne Epineuil.