.png)
Detailní popis produktu
Appellation : CHABLIS 1er Cru
Climat : Beauroy
Millésime : 2021
Caractéristiques
Situation : Le Beauroy se situe sur la commune de Beine face au lac
Cépage : Chardonnay
Terroir : Kimmeridgien
(roche calcaire constituée d’un conglomérat de fossiles d’huîtres en forme de virgule)
Exposition : Plein sud
Particularité : La vinification en cuve inox de petite capacité et pour partie en fût de 3 ans lui ont apporté richesse et caractère.
Další informace
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Bourgogne (Burgundsko) |
| Apelace (podoblast): | Chablis |
| Barva: | Bílé |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Chardonnay |
| Producent (výrobce): | Domaine Courtault Michelet |
| Ročník: | 2023 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Courtault Michelet je poměrně mladé rodinné vinařství. Bylo založeno v roce 1984 panem Jean-Claude Courtault, otcem Stéphanie. V současné době Stéphanie se svým manželem Vincentem Michelet produkují úžasná bílá vína z vinic okolo městečka Chablis, na severu oblasti Bourgogne. Spojením dvou vinařských rodin vzniklo panství o rozloze 27 hektarů vinic, rozptýlených v 5 různých vesnicích - Chablis, Beine, Lignorelles, Villy a Maligny. Vinnou révu odrůdy Chardonnay pěstují s respektem k přírodě na vinicích apelací Chablis a Petit Chablis. Mají také vinice s označením Chablis 1er Cru (Mont de Milieu, Beauroy, Fourchaume) a Chablis Grand Cru - Valmur.
Vína vinifikují s cílem vyjádřit charakter terroiru. Podloží vinic z kimmeridského vápence (z fosílií ústřic) a tvrdý portlandský vápenec dodává odrůdě Chardonnay velmi osobitý, minerální charakter.
Vedle bílých vín mají také červené víno z královské odrůdy Pinot Noir, pocházejících z vinic v apelace Bourgogne Epineuil.
