Bourgogne Côtes d´Auxerre AOC Pinot Noir Domaine Sorin Coquard
Kód: 210460-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
CEPAGE: Pinot Noir
CLIMAT: Septentrional
SOL: Argilo-calcaire, kimmeridgien et portlandien
DEGUSTATION: Une belle robe rubis étincelante, avec un nez allant sur les fruits rouges comme la cerise, la fraise et la framboise. Un vin gourmand et friand plutôt flatteur. Des saveurs de fruits en bouche qui se retrouvent dynamisées par une fraicheur minérale.
GARDE: 3 à 7 ans
ACCORD METS ET VIN: Charcuterie, viandes grillés, viandes rouges, boeuf bourguignon, camembert ...
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Francie |
| Oblast: | Bourgogne (Burgundsko) |
| Apelace (podoblast): | Côtes d´Auxerre |
| Barva: | Červené |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Pinot Noir (Rulandské modré) |
| Producent (výrobce): | Domaine Sorin Coquard |
| Ročník: | 2023 |
| Země výrobce: | Francie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Sorin-Coquard je vinařství spojené ze dvou vinařských rodin. Již čtvrtá generace rodin pěstuje vinou révu na 25 hektarech, v apelaci Côtes d'Auxerre, Irancy a Saint Bris.
Nedaleko známé oblast Chablis, v srdci Auxerrois se na jílovito-vápencových půdách, pěstují klasické burgundské odrůdy, jakými jsou Pinot Noir, Chardonnay či Aligoté. Místní terroir dodává vínům krásnou svěžest a zároveň velkou mineralitu. Produkují se zde také vína z odrůd poněkud atypických pro oblast Bourgogne, jako jsou Sauvignon Blanc a César.