Francie - bílé víno
Francie je jedna z nejvýznamnějších vinařských oblastí světa, jak z hlediska rozlohy vinic (úctyhodných 877 tisíc ha), tak i kvůli obrovské různorodosti odrůd, terroirů s rozdílnými klimatickými podmínkami, ale i různorodostí používaných vinifikačních metod s dlouhou tradicí. Francie nabízí skvělá bílá vína, červená vína i růžová vína v různých kategoriích. Francii proslavila také šampaňská vína (Champagne) i francouzské sekty Crémant. Francie díky své geografické různorodosti nabízí 14 vinařských oblastí. K těm nejslavnějším bezesporu patří Burgundsko a Bordeaux. Stále oblíbenějším se stává také Languedoc-Roussillon.
Ve Francii se pěstuje i velké množství vinných odrůd. K nejznamnějším a nejrozšířenejším odrůdám pro výrobu bílých vín patří Chardonnay, Sauvignon Blanc a Pinot Blanc (Rulandské bílé). Pro výrobu fenomenálních červených vín nelze opomenout Merlot, Cabernet Sauvignon a Pinot Noir (Rulandské modré).
Pro dokonalý požitek z francouzských červených i bílých vín doporučujeme použít vhodné sklenice na víno. K bílým a červeným francouzským vínům se skvěle hodí francouzské delikatesy jako jsou francouzské paštiky, teriny a paté.
