Bardolino Classico DOC Ca´Vegar Castelnuovo del Garda
Kód: 220507-000-075Související produkty
Detailní popis produktu
Červené víno Bardolino Classico Ca´ Vegar z produkce vinařství Cantina di Castelnuovo del Garda je vyrobené v odrůdové skladbě Molinara, Corvina Veronese a Rondinella. Vinice, které jsou zařazeny do klasifikace Classico, se nacházejí v Italské oblasti Veneto, tedy Benátsko. Stáří vinné révy se pohybuje v rozmezí 10–25 lety.
Víno zdobí intenzivní rubínová barva. Ve společnosti Dobrá vína rozpoznáváme krásné aromatické tóny červeného ovoce, jako jsou jahody a maliny. Nemůžeme opominout ani jemné nuance koření. Chuť vína je suchá, plná s jemným náznakem minerální chutě, sametovými taniny a jemnou a vyváženou kyselostí. Víno působí příjemně a harmonicky.
Toto červené víno se skvěle snoubí s italskými pokrmy, jako je pizza, sýrová polenta s houbami, ragú servírované s domácími těstovinami, nebo grilované kuře s rajčaty, černými olivami a bazalkou.
Ideální teplota pro servis tohoto červeného vína je 16–18 °C. Vhodnou sklenicí je kalich tulipánovitého tvaru s dostatečně velkou oxidační plochou. Před samotnou degustací nechte víno delší dobu prodýchat v otevřené láhvi.
Červené víno Bardolino Classico Ca´ Vegar můžete konzumovat mladé, v jeho svěžích projevech, nebo ho archivovat ve Vašem sklepě po dobu až 6 let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Země původu vína: | Itálie |
| Oblast: | Veneto |
| Apelace (podoblast): | Bardolino |
| Barva: | Červené |
| Druh vína: | Suché |
| Odrůda (-y): | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Producent (výrobce): | Castelnuovo del Garda |
| Ročník: | 2022 |
| Země výrobce: | Itálie |
| Objem: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařská společnost Castelnuovo se nachází v překrásné oblasti Veneto, ve městě Castelnuovo del Garda, v těsné blízkosti turisticky vyhledávaného jezera Lago di Garda. Oblast patřící vinařství Castelnuovo zahrnuje kopcovitou oblast jihovýchodně od Gardského jezera a většina vinic spadá do oblastí kontrolovaného označení původu Bardolino, Custoza, Lugana a Bardolino Superiore DOCG.
Výrobní postupy vína se těší dochované tradici „Veronských vín“ a to v použití tradičních místních odrůd nebo odrůd, které se zde pěstují s velkým úspěchem už dlouhá léta. Vína pochází z vinic z kopcovitých svahů, čímž těží ze specifického mikroklimatu a dobře prosluněných poloh. Vína jsou vyráběná v nerezových tancích s řízenou teplotou regulace.